一 | 在石家庄，有三家不起眼的小店，坚持着一件让人看不懂的事——免费请陌生人吃饭，进门管饱，无限续餐。
二 | 近日，关于“KTV热退潮”的新闻陆续重新走进大众视野，据了解，KTV热在2015年迎来最高潮，全国一共12万家KTV企业，但随后一路走低，2021年时已不足4万家。
三 | 编辑观点：KTV的没落本质上是时代变迁的一个缩影，如今可选择的娱乐方式多到数不过来，KTV自然会从“必选项”变成“可有可无”。有人说他们作秀，有人说他们另有所图。质疑声不断，可他们也没停，一请就是好几年。 过去，KTV的核心价值就是唱歌、聚会和社交，但如今这几件事都出现了替代方案。年轻人的娱乐选择却越来越多，不管是窝在家里刷短视频，还是叫上三五好友打桌游、密室逃脱、剧本杀乃至网吧开黑，都在分走原本可能属于KTV的时间。此外，虽然音乐产业在不断地蓬勃发展，但KTV提供的音乐体验却没有完全跟上。这些年流行音乐、网络歌曲、说唱、二次元音乐以及各种短视频热歌不断涌现，年轻人每天接触到的新歌远比过去多得多，但走进一些传统KTV，点歌时依然经常会发现曲库更新不够及时，真正想唱的歌找不到，最后只能在经典老歌和几首“大家都会唱”的热门歌曲里反复选择。 而KTV最初引以为傲的社交属性，现在也正在被削弱。以前一群人去KTV，哪怕五六个人轮流唱歌，大家也会跟着一起听、一起起哄；但现在的情况却很容易变成一个人拿着麦唱，其他人低头刷手机，等自己被点名再抬头唱两句。
四 | 一家不限量的爱心素食面馆石家庄市新华区一家不起眼的小店，店内没有醒目的价目展板，只简单标注素面十元一碗，管饱不限量。店内小黑板写着：残疾人免费，65岁以上老人、环卫工人半价。墙上还不定时张贴“今日免费”，半价和免费餐同样不限量。比起KTV这种“独角戏”，剧本杀、桌游等娱乐方式更强调互动与合作，社交属性远超KTV。 另一方面，KTV本身的经营模式多年也没有明显变化，包厢、点歌、酒水、小吃基本构成了完整体验，消费者重复消费几次之后，新鲜感自然会下降。袁英莲做这件事，已近七年。更现实的是，部分门店还存在价格不够透明、服务体验参差不齐等问题。
五 | 当消费者已经有越来越多选择时，如果KTV提供的体验还是十年前那套东西，自然很难要求年轻人一直留下来。说起免费缘由，面馆老板袁英莲解释，当年给父亲端一碗面，还没端到桌上，父亲倒地，再也没起来。所以，与其说年轻人“抛弃”了KTV，不如说KTV完成了自己的历史使命。开这家店，是为了弥补父亲没吃上最后一碗面的遗憾。而提供免费餐，是因为自己曾受过太多帮助，如今想把这份温暖再传递给更多有需要的人。它曾经满足了一个时代的社交和娱乐需求，当时代提供了更丰富、更便宜、更方便的选择之后，它自然就会退到边缘位置。面馆常年亏损，袁英莲靠自己的刺绣生意往里贴钱，每月最多贴六七千元。
六 | 谭咏麟的那首《卡拉永远OK》，唱得毕竟也只是那个年代的热闹。但善意也包围着她：有人无偿送木耳，有人常年捐陈醋，常来的食客把自家种的菜往店里送。店里帮忙的多是义工，有个小伙子每天凌晨3点半起床擀面，坚持了许久，就为“让这家店开得久一点”。一家“如遇困难，免费吃面”的小馆“如果你在石家庄遇到困难，来小店说‘来一份腌肉面’，吃完直接走，不必客气。”庄北灵寿腌肉面馆墙上，这张海报挂了近7年。老板高志江“因为自己淋过雨，也想为别人撑把伞”。
七 | 最困难时，他手里只剩两块五，要熬三天。 你觉得KTV还有可能重新火起来吗？还是说，它已经和录像厅一样，成为被时代淘汰的娱乐方式？。2014年开店，2019年启动“免费吃面”。
八 | 有人问怕不怕恶意蹭饭？他坦然道：“但行好事，莫问前程。一碗面没什么大不了的。”如今，4家直营店、4家加盟店、17家学员店都在做“免费吃面”的公益活动。一家送出28万份早餐的早餐店每天凌晨四点，石家庄市长安区众爱餐厅灯火通明。志愿者削土豆、熬米粥，红色马甲穿梭在热气中。
九 | 这家公益餐厅从2021年6月开始，专为环卫工人、快递小哥、独居老人提供免费早餐，全年无休。五年来，餐厅从1家发展到2家，累计送出超过28万份免费早餐。
十 | 发起人贾军亮说：“只要有需要，推门进来就能吃顿热饭。”坚持靠的是“众爱”——参与志愿服务的人数从最初的10人增长到9000余人。环卫工人吃完早餐，常自发拿起扫帚帮忙收拾。发起人吕晓燕感慨：“爱从来都是双向奔赴的，我们温暖了他们，他们也温暖着我们。”这三家店的故事都不惊天动地，却让人与人之间的暖意被更多人看见。
十一 | 袁英莲用十年念想守一家小店，高志江把曾经经历的苦化作“说一声就能免费吃”的承诺；众爱餐厅用五年多的坚持，送出着“有人惦记”的温暖。他们为什么坚持？答案很简单：不是作秀，是心疼；不是另有所图，是见不得别人“受伤”。没有豪言壮语，只有日复一日、年复一年。而这样的故事不只发生在石家庄。北京、天津、上海、成都、银川……越来越多的餐馆加入了“爱心餐”的行列。从乡村的爱心食堂，到街角的免费早餐铺，善意从来不是一座城市的独白，而是一场没有终点的接力。一份免费餐或许微不足道，但足以让一个疲惫的人相信，这人间值得。总监制：王丽平策 划：张 霰 耿 佳文 案：耿 佳 许艳艳拍 摄：姚 杰 郭晶璇 康紫祎 宋霈雯制 作：郭晶璇。
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Published on:19:12:16
